Формировать меню на 7 дней особенно для семьи стало очень удобно и бюджетно. Ведь, признайтесь, нередко приходя из магазина, вы смотрите на продукты и задаетесь вопросом: продуктов много, денег в магазине оставили много, а есть вроде бы нечего. Когда вы идете в магазин без четкого плана, вы постоянно совершаете импульсные покупки. Т. е. приобретаете то, что выглядит аппетитно, красиво, то, что давно хотели попробовать. А потом спрашиваете себя – как это есть, с чем это комбинировать. И подобные продукты довольно часто отправляются в холодильник или в кухонный шкаф до встречи с плесенью. Отсюда вытекает следующая причина – это не расходовать продукты. То есть покупать столько, сколько вы точно съедите и вам не нужно будет выкидывать испорченную еду. И третье это экономия времени, особенно если есть дети.
Четыре правила планирования меню на неделю
1. Не покупать продукты, которые у вас уже есть на кухне. Если вы уже запланировали меню на неделю, выписали все ингредиенты, которые вам необходимо купить для этого меню. С этим списком идете на кухню, открываете холодильник, шкафы, посмотрите что из этих ингредиентов у вас уже есть и вычеркиваете их.
2. Экспериментируйте. Выбирайте блюдо, которое вы давно хотели попробовать, но все еще не сделали. Либо вспомните рецепт куриной грудки с ананасом и сыром и добавьте его в недельное меню.
3. Продукты, которые портятся, быстро включите в несколько разных блюд в меню на неделю. Например, вы готовили салат и у вас осталась зелень, и вместо того, чтобы она завяла где-нибудь в холодильнике и вы ее потом выбросили, используйте в другом блюде. Например, вы можете приготовить рагу, или добавить зелень в суп. Если нет идей, открывайте онлайн журнал для женщин, ваши собственные кулинарные заметки.
4. Многие семьи стараются придерживаться здорового питания. Поэтому очень важно чтобы хотя бы раз 7 дней в меню был суп, морепродукты, салат, зелень и какая-нибудь полезная закуска, которую можно взять с собой для быстрого перекуса.